Anche quest’anno abbiamo ricevuto alcuni riconoscimenti al concorso nazionale per formaggi
di capra “All’Ombra della Madonnina”, a Milano.
Diploma di qualità superiore per “Il vecchio delle Zore”: formaggio a latte crudo, stagionato minimo 9 mesi che richiama
la tradizione casearia delle antiche latterie friulane.
Diploma di qualità per la “Ricotta affumicata” con affumicatura naturale da legno di faggio.
Diploma di qualità per il nostro “Yogurt di capra”, dolce e cremoso.
L’amore per le capre e la ricchezza dei pascoli rendono unici i nostri formaggi!

http://www.ombradellamadonnina.it/